Wald-Trespe enthält eine große Menge an Eiweiß, Ballaststoffen, stickstofffreien Extraktstoffen, Zucker, Fett und Stärke.

Die Pflanze enthält außerdem Aminosäuren (Lysin, Methionin, Cystin), Mineralien (Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan usw.), Vitamin D, E und Gruppe B.